友人・上司から誘われて外食することがあるはずです。おいしい食事を楽しむお店はみんな興味があるので話題になることが多いですが、節約のために努力している時期には・・
この考えがあるので、外食を避けたくて悩むことになります。そんな外食しないメリット・デメリットにまつわる・・
外食しない生活のメリット お金のかからない外食とは
外食はお金の無駄遣いなのか
外食しない人 したくない理由とは
これらの疑問について分かりやすく見ていきます。
外食しない理由 → 節約・無駄遣い
まず、外食と節約にまつわるメリット・デメリットの前に「なぜ 外食しないのか？」この理由から見ていきます。おそらく、ほとんどの方が気にしている理由として・・
外食は高い
前評判ほど激ウマでない事がある
これで間違っていないはずです。
もし、どこで外食をしても食事代が半額でＯＫ！であったなら、ずっと外食だけで生活する人は多いはずです。
ナゼ外食はお金の無駄遣いなのか？
「外食はお金の無駄」の根拠となっているのは、出てきたメニューに使われている材料をお金に換算すると損をしているという判断からきています。
しかし、このようになってしまうのは当然のことです。食事を提供する外食産業は・・
店舗・設備の家賃
従業員の給料
電気代・ガス・水道・清掃費用
これらのコストを、提供する料理の代金に含めないとやっていけません。なので、外食すると高くつくのは当然のことだといえます。
長生きするために外食しない方がいる
最近になって、テレビ・書籍で話題になっている90歳のおばあちゃんがいます。まったくボケておらず 健康そのもの。
どうしてこれほど元気でいれられるのか？という質問に対して・・
健康のために外食をし
ない習慣にしています
こう答えています。
この奥村 正子さんは、72歳からベンチプレスをはじめて82歳ではシニア世界一に。その後 金メダルが合計4回。そして今も現役です。単行本「すごい90歳！何歳からでも若返るコツ、教えます！」に 食事・生活習慣の秘密が書かれています。
外食をしない理由を聞くと、こんなことを言っています。
衛生面で満足できない
安く提供するメニューが嫌い
もともと「外食しない」しつけで育った
特に気になるのが「安さ」です。私たちは、回転寿司が1皿100円・牛丼が380円なら → 「安くてラッキー！」なので何度も通いますが、90歳：奥村さんが考える「安い外食」とは・・
品質が低いランクの食材を使っている
給料の安い料理人が調理している
このように、質の悪い食事を食べたくないので → 外食しない：メリットがないと考えます。
外食ばかりだと体調を崩して更に出費が増える
外食は美味しさを優先した食材や調味料を使用するので、栄養価の偏りがおきやすくなります（例：味を優先した霜降り肉：牛脂・ラードの使用 → 超高カロリーなど）。
外食店を日常的に利用する場合、健康管理のためにも、料理を上手に選ぶことが大切です
引用元：外食の選び方｜厚生労働省
高カロリー・高脂肪食への偏りからくるメタボリックシンドローム関連の疾患は、長期にわたって薬を飲み続けることや、命に関わる疾患に発展するため医療費が高額になってしまいます。そのため・・
外食すると食事代が高い
高い医療費を支払うことになる
このどちらにもお金を使うことになるので、大きく損をします。
外食に行くのが嫌で仕方がない人とは
つぎに、若い人にありがちな考え方についてです。気になることはSNSでチェックして、合理的に判断する若い方にありがちなのが・・
外食に行くのがとても嫌
こんなタイプです。
親しい友人から食事に誘われた時であっても、気分次第では断ることがありあす。それは、食事の代金を相手が払ってくれる（おごってくれる）日でも同じ考え方です。気分が乗らない理由は・・
おごってもらったお礼をするのが面倒
少量で値段が高い（コスパが悪い）料理なのでガッカリする
どうせ質の悪い食材のはず → インスタント食品がまだマシ
このようなことを考えています。つまり・・
食事代金に見合う満足度がない
これが理由となって、外食に行くことを拒否したがります。
外食をすると損なのか？
誘われて外食をしたときでも、自分の食事代を相手に払ってもらうのは気が引けます。なので・・
| よくある風景：誘われた外食の支払い | ||
| １ | 誘った人 | 今日は私が誘ったので おごりますよ |
| ２ | 自分 | いやいや自分が好きなのもを食べただけなので・・ |
| ３ | 誘った人 | そうですか。じゃあ次は おごらせてください |
| ４ | 自分 | では 楽しみにしています |
年の離れた上司・先輩なら「ありがとうございます」と言って頭を下げていればいいですが、年齢が近いとそうもいきません。結局、食べたくなかった外食の食事代を自分で払うことになります。
そしてもう一つは、お金を出さずに 完全におごってもらった場合には・・
冒頭にこの文を入れないと失礼になります。
また 思いがけず町中で見かけたら、頭を下げて感謝の気持ちを伝えなければいけません。このような面倒くさい人付き合いのルールを覚えておく必要があるので、外食の誘いがストレスに感じる方が増えています。
一人暮らしの方は外食を好まない傾向にある
小さな子供がいる家庭では、定期的に外食をして楽しい時間を過ごすことが多いはずです。それに対して一人暮らしの単身世帯では、外食をしない傾向が強まっています。農林水産省によると・・
今後シェアが高まる単身世帯で、外食、生鮮食品からの転換により、加工食品のウエイトが著しく増加すると見込まれます。
とあります。外食をしたがらない単身世帯のシェアは増加してきており、この傾向は今後も続く見込みとなっています。1990年からこれまでの推移・そして将来の予想を分かりやすくグラフにして見てみます。
まずは単身世帯です。
大きく外食が減っています。この傾向は今後もつづき加工食品がさらに伸びると予想されています。
つぎは、二人以上の世帯の推移です。
外食の割合はさほど変化していませんが 生鮮食品の需要（生の食材を買ってきて家で調理する）は大きく減少しており、加工食品が取って代わる傾向になります。
単身世帯は外食に行かないようになり、家族で暮らす世帯は生鮮食材を調達して自炊する頻度が減少、それに代わって全体的に加工食品のシェアが大きくなっていきます。
食材の鮮度が気になるので外食が不満である
小さな子供を連れて外食をするならマクドナルドなどファーストフード店がお決まりですが、少し成長してくると コスパのよい回転寿司にも行くようになるはずです。
ですが、1皿90円などリーズナブルな価格で提供している回転寿司に行ってみると・・
マグロの赤身の鮮度が悪い
スジ（筋）が多くて食べにくい
別の店より量が少ない
こんなことを感じることがあります。安い事はよいことですが、ある程度の質がないと損をした気分になります。
これが不満なので、スーパーでマグロの刺身を買って自宅で寿司をつくる・または お総菜コーナーでのお寿司のパックを厳選することで、納得できる「質・量・価格」になるので満足することができます。そんな・・
中食ブームが広がっています
中食（なかしょく）とは、レストランで食事をするのと同じものを自宅で再現するやり方です。コンビニで高級ハンバーグのレトルトを買ってくる、ピザをとる、冷凍チャーハンをチンするだけ・・など、本物の味を自宅で楽しむことです。
安く外食を楽しみたい！グルメサイトで探すことから
つぎは、たまの外食のコスパを最大に高める方法を考えます。予定した予算内で満足できるなら、お金の無駄遣いではないはずです。
ネットのグルメ情報サイト（ぐるなび）などで検索すると、行ったことがない食事のお店が見つかります。食事の予算・立地・メニュー探しだけでなく・・
ここでお店を決めて、食べに行って終わり・・ではなく、自分から情報を発信する「グルメモニター」となって食事代金を激安にする方法を探します。
美味しい外食を楽しんで → アンケートを書くだけで半額・または無料になるので、おいしい外食のお店探しが遊びに変わります。
SNS・スマホの専用アプリなど、旬の外食屋を探す方法はいくらでもあります。休日の遊びルートにグルメモニターが可能な店やクーポンが使えるお店を加えておくと、食事代を安く・スイーツも割引価格で買えることがあります。
ランチバイキングが狙い目
巨大なレストランのある大型ホテルでは、昼間にランチバイキングを提供してることがあります。
ディナーでコース料理を選ぶと4,000円もするのに・・
スモークハムやローストビーフのような高級な品も食べ放題メニューで提供されるので、食べた後の満足度は高いはずです。
お金がないときにデートコースに悩んでいるなら、シェフが作った食事を楽しめるランチバイキングにして、夜は夜景を見ながらテイクアウトの軽食にしたほうが満足度が高く節約できます。
食べ放題お店で元を取るためには
お金がないのに外食に行きたいときは、コスパが最大になる食べ放題お店が最適です。そのときには必ず・・
払った分よりも多く食べて帰る！
これに集中してしまいます。
その作戦の1つとして、前日の夜から絶食をしてMAXまで空腹にしてからチャレンジしがちです。しかし・・
これは大事なことです。
食事の量を少なくするのはOKなのですが、「前日の夕食ナシ・今日の朝食ナシ → 大量食い」この作戦だと胃の活動量が激変するので大量の食事を受け付けなくなります。結局、食べきれない・胸焼け → 気分が悪くて失敗という結果になります。
クーポンが提供されてるお店を利用する
ハンバーガー・ピザ・ドーナツなどを提供するファーストフード店では、新聞の折り込みチラシ・情報誌にて「期間限定のクーポン券」を配布することがあります。おなじみのマクドナルドも・・
そんな、ファーストフード店のチラシに掲載されてるクーポン券を切り取って・・
お店で出すのがはずかしい
これがイヤで使いたくない方は多いはずです。そんな方はSNSでもキャンペーンコードをゲットできます。決済時にスマホでキャンペーン価格を適用して支払えるので、見た目を気にせず割引価格で楽しめます。
自宅で作るか・すべて外食にするか
お米・野菜・お肉などを買ってきて、自宅で自炊をすると食事のコストが断然安くなることは間違いないことです。しかし、自宅で自炊することはいくつものデメリットがあります。
スーパーで買い物をする時間
料理を作る手間と時間
食器洗浄・食材管理・キッチンを掃除する時間
ゴミの量が増えて手間がかかる
これ以外にも、お買い得品を探すために「セールの情報：チラシ」をチェックしたり、特売日に食材を「まとめて大量買い」するなら車を出すことになります。
食材調達にかかる時間もコストとして考えると、自炊をすべてナシ・いつも外食のパターンにして・・
こんな考え方もあります。
毎日の食事が外食になって食費が増えたとしても、副業の収入アップで黒字になればOKとします。
一人暮らしの自炊は最低限だけできればOKとする
もう一つ、全ての食事を外食で済ませるライフスタイルとすることで・・
フライパンなどの調理器具
炊飯器
ガスコンロ
これらを買わず、さらにガス会社と契約しない方法を選ぶことでガス料金の基本料金を払わずに済みます。電子レンジ・または電気ポットががあれば、袋ラーメンを作ることは簡単にできます。
まとめ：外食しない人 したくない理由 お金がない｜2021年版
徹底的にケチる節約のポイントは、食事をする時間と重なってしまうPM12時・PM19時ごろの外出を避けることです。昼食・夕食の時間帯に外にいると外食になりがちなので、お昼を過ぎた頃に出発して夕方までには帰るようにします。
最近では外食で楽しめる本物の味を自宅で再現できる方法が増えてきました。ネットのレビューなどを参考に人気のレトルト・お総菜・冷凍食品を探すと楽しみながら外食のコストを抑えることができます。